수많은 식이요법 중에서 금전적 비용이 많이 들지 않으면서 동시에 제한된 식이요법으로도 우리 몸이 영양소의 균형을 유지할 수 있는 것을 선택하는 것은 매우 어렵습니다. 그래서 메밀 다이어트가 인기가 있습니다. 유용성 측면에서 가루는 전체 식품 세트를 대체하고 신속하게 작용하며 저렴합니다.
전체 비밀은 다이어트의 주요 과정으로 신체를 지방 침전물, 과도한 수분 및 기타 안정기를 제거하는 모드로 전환하는 죽의 올바른 준비에 있습니다.
인체에 대한 메밀의 이점
메밀은 영양가 면에서 곡물 중 주요 곡물 중 하나입니다. 단백질은 육류와 거의 흡사하여 채식주의자의 식단에서 성공적으로 대체됩니다. 그리고 탄수화물은 대부분의 곡물과 달리 매우 작아서 당뇨병 환자와 체중 감량 환자에게 중요합니다. 동시에 메밀은 섬유질이 풍부하여 간과 소화관 전체를 정화할 수 있습니다.
이 시리얼의 비타민과 미량 원소의 함량은 별도의 주제입니다. 비타민 B는 심장과 뇌에 필수적이며 좋은 시력과 물-염 균형을 제공하며 비타민 P는 혈관에 좋습니다.
엽산, 인, 칼륨, 철, 아연 및 기타 미량 원소 및 유용한 산의 전체 목록은 메밀을 활력, 세포 및 지질 대사를 보충하는 데 필수 불가결하게 만듭니다.
그렇기 때문에 메밀죽은 임산부, 어린이, 건강을 생각하는 모든 분들의 필수 메뉴입니다. 그리고 물론 체중을 모니터링하는 사람들의 식단에서. 실제로, 이러한 귀중한 특성으로 메밀은 칼로리 함량이 낮고 신체에서 과도한 콜레스테롤 및 기타 불필요한 물질을 제거하는 능력이 있습니다. 이러한 성공적인 조합은 메밀 식단의 기초를 형성했습니다.
곡물에 해를 끼칠 수 있음
내성이 강하기 때문에 메밀은 금기 사항이 없습니다. 그러나 소화 시스템의 염증 과정뿐만 아니라 경련과 설사 경향이 있는 만성 위장관 질환이 있는 사람들에게는 제한된 양으로 권장됩니다.
메밀 다이어트 기간과 체중 감량 가능성
메밀의 모든 유용성으로 인해 신체에 실질적인 해를 끼치 지 않는 식단의 최대 허용 기간은 14 일입니다. 또한, 가장 두드러진 체중 감소는 첫 주에 발생합니다. 따라서 영양사는 3, 5, 7일 및 2주 동안 다양한 기간 동안 옵션을 개발했습니다. 결국 모든 사람이 단일 다이어트를 오랫동안 견딜 수 있는 것은 아니므로 더 부드러운 옵션을 선택할 수 있습니다.
특정 기간에 몇 킬로그램이 갈 것인지 확실히 말할 수는 없습니다. 그것은 모두 "시작"중량과 다른 개별 특성의 질량에 달려 있습니다. 평균적으로 일주일에 1. 5-3kg, 2-3-6kg을 잃을 수 있습니다. 이 과정은 더 분명할수록 몸에 더 많은 파운드가 필요합니다. 메밀 체중 감량 과정은 이전 과정 이후 한 달 반 이내에 반복 할 수 있습니다.
다이어트 죽을 요리하는 올바른 방법
체중 감량을위한 메밀은 특별한 방법으로 준비됩니다. 삶지 말고 쪄야합니다. 따라서 하루에 필요한 양을 즉시 조리하는 것이 더 편리합니다. 저녁에 메밀 가루 500g을 1. 5 리터의 끓는 물에 부어 뚜껑으로 덮고 따뜻한 곳에 두거나 담요로 싸야합니다. 아침에 부서지기 쉬운식이 죽을 먹을 준비가됩니다.
보온병을 사용하면 더 빠른 옵션을 얻을 수 있습니다. 시리얼 한 잔을 플라스크에 붓고 끓는 물 두 잔을 부은 다음 뚜껑으로 닫습니다. 죽을 준비가 될 때까지 45 분 주입이면 충분합니다.
이 형태에서 곡물은 가능한 한 그 가치를 유지합니다. 다이어트 죽은 소금, 설탕, 기름, 향신료 및 소스 형태의 첨가제를 제외합니다.
메밀 다이어트의 종류
메밀 기반 식단의 다양성은 매우 광범위합니다. 가장 유명한 옵션:
- 엄격한 메밀;
- 절약(치유);
- 메밀 케 피어;
- 메밀과 사과;
- 메밀과 야채;
- 말린 과일이 든 메밀;
- 저칼로리 유제품으로;
- 야채, 살코기 생선, 살코기.
엄격한 식단에는 찐 메밀과 물, 때때로 소량의 케 피어 사용이 포함되지만이 옵션은 의지력에 대한 실제 테스트입니다. 가장 인기있는 것은 메밀 케 피어로 죽 외에도 하루에 최대 1 리터의 케 피어를 허용합니다.
체중 감량을 위한 아껴둔 메밀 식단은 또한 신체에 대한 치료적 구호로 사용됩니다. 그녀는 메밀 아침 식사에 약간의 코티지 치즈, 저녁 식사로 살코기 한 조각, 사과 또는 첨가물이없는 케 피어 또는 요구르트 한 잔 형태로 하루에 한 번의 간식을 추가 할 수 있습니다.
말린 과일(하루에 5~6개 이하)이나 꿀 1티스푼을 포함하면 식단에 설탕이 없으면 기분이 좋지 않은 사람들에게 도움이 됩니다.
어떤 변형이든 제한없이 일반 무탄산수나 녹차를 마실 수 있으며, 하루에 4~6회 식사를 하며 마지막은 취침 4~6시간 전입니다.
3일 동안의 모노 다이어트
3일 버전은 다이어트가 아니라 유용한 디로딩 코스 또는 더 긴 음식 제한 전에 자신의 힘을 테스트하려는 사람들을 위한 시험 옵션일 가능성이 큽니다. 그러나 그러한 짧은 시간에도 많은 사람들이 약 2kg을 감량하고 피부 상태의 기분 좋은 변화를 느낍니다.
3일 내내 엄격한 메밀 또는 메밀 케피어(하루 최대 1리터의 케피어) 식단을 유지하는 것이 가장 좋습니다. 너무 어렵거나 설탕 부족으로 허약감이 나타나면 사과, 오렌지 또는 말린 과일을 먹는 것이 허용됩니다.
5일 동안의 다이어트
더 긴 식이 과정은 더 다양한 저칼로리 식이 양조 죽 보충제를 허용합니다.
| 아침밥 | 저녁 | 저녁 | |
|---|---|---|---|
| 첫째 날 | 메밀죽, 저지방 케피어 한 잔, 사과 | 죽 200g, 올리브 오일을 곁들인 야채 샐러드 200g | 케 피어에 흠뻑 적신 메밀, 무가당 차 |
| 2일차 | 케 피어, 사과, 차에 흠뻑 메밀 | 케피어 절인 메밀, 신선한 야채 200g | 케 피어에 흠뻑 적신 메밀, 무가당 차 |
| 3일차 | 낮에는 케피어에 절인 메밀 5인분을 먹고 물을 더 많이 마신다. | ||
| 4일차 | 메밀죽, 저지방 코티지 치즈 100g, 케피어 0. 5컵 | 메밀죽, 살코기 한점, 야채조림 | 메밀 죽 100g, 케 피어 한 잔 |
| 5일차 | 2시간마다 케피어와 메밀 교대 + 물과 녹차 듬뿍 |
7일간의 다이어트
실질적인 체중 감량을 위해서는 일주일 내내 케피어-메밀 식단을 유지하거나 다음 계획에 따라 진행하는 것이 좋습니다.
| 아침밥 | 저녁 | 저녁 | |
|---|---|---|---|
| 첫째 날 | 죽, 케 피어 반 잔 | 기름없이 찐 메밀 커틀릿 | 메밀 죽 또는 캐서롤, 케 피어 한 잔 |
| 2일차 | 메밀 팬케이크, 케 피어 한 잔 | 죽, 말린 과일 | 케 피어 한 잔 |
| 3일차 | 죽, 말린 과일 | 죽, 그린 샐러드 | 케 피어 한 잔, 죽 |
| 4일차 | 메밀빵, 메밀빵 | 오트밀 죽 | 죽, 사과 |
| 5일차 | 케 피어 한 잔, 죽 | 양배추 샐러드, 메밀 찜 | 케피어, 오렌지 또는 사과 한 잔 |
| 6일차 | 케 피어 한 잔 | 찐 메밀 커틀릿 | 죽 또는 캐서롤, 케 피어 한 잔 |
| 7일차 | 메밀 팬케이크, 케 피어 한 잔 | 죽, 말린 과일 | 케 피어 한 잔 |
14일 다이어트
| 아침밥 | 저녁 | 저녁 | |
|---|---|---|---|
| 첫째 날 | 죽, 무가당 커피 | 야채 수프 | 구운 야채를 곁들인 메밀 |
| 2일차 | 야채 죽, 무가당 차 | 무설탕 우유 메밀국수 | 메밀, 삶은 달걀, 채소 |
| 3일차 | 낮 동안 - 메밀 죽, 더 많은 물 | ||
| 4일차 | |||
| 5일차 | 낮 동안 - 말린 과일이 든 메밀, 로즈힙 달인 | ||
| 6일차 | 메밀, 차 | 허브를 곁들인 닭 육수 | 반죽에 콜리플라워를 넣은 메밀 |
| 7일차 | 야채죽 | 계란을 넣은 오크로시카 | 메밀, 계란 |
| 8일차 | 죽, 코티지 치즈, 차 | 저지방 삶은 송아지 고기 200g | 야채죽 |
| 9일차 | 3일 이내 - 메밀, 케피어, 무가당 차 | ||
| 10일째 | |||
| 11일 | |||
| 12일째 | 죽, 차 | 가벼운 야채 수프 | 메밀, 견과류 한 줌 |
| 13일째 | 말린 과일을 곁들인 죽 | 렌즈콩을 곁들인 가벼운 수프 | 야채와 버섯 죽 |
| 14일 | 죽, 저지방 코티지 치즈 | 계란 국물 | 찐 닭 가슴살 죽 |
다이어트는 맛있을 수 있다
다음은 메밀 식단을 다양화하고 최대한 활용하는 데 사용할 수 있는 레시피입니다.
메밀국수
3 리터의 물에 대해 우리는 메밀 한 잔을 섭취하고 또한 다음을 수행합니다.
- 양파;
- 당근;
- 피망;
- 2 토마토;
- 콜리플라워 몇 조각;
- 약간의 녹지.
양파, 당근, 토마토를 잘게 자르고 최소한의 식물성 기름으로 끓입니다. 끓는 물에 메밀, 각종 야채와 함께 넣고 15분 정도 익혀주세요. 요리가 끝나면 허브와 약간의 소금을 넣으십시오.
덜 엄격한 버전에서는 감자와 약간의 버터 기름 또는 푼 계란을 추가할 수 있습니다.
야채죽
메밀 한 잔의 경우 중간 크기의 호박, 피망 1개, 셀러리 줄기 2개, 신선한 토마토(또는 말린 토마토 1티스푼), 신선한 허브 또는 말린 허브 맛, 식물성 기름 40ml가 필요합니다.
끓는 물 두 잔과 함께 가루를 붓고 따로 보관하십시오. 그 동안 야채는 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 고추는 스트립으로 자르고 뜨거운 기름에 볶습니다. 이전에는 기름을 으깬 커민이나 기타 좋아하는 조미료와 말린 토마토로 소성할 수 있었습니다.
기성품 야채를 메밀과 결합하고 물 반 컵, 후추 및 소금을 넣고 뚜껑 아래에서 전체 덩어리를 끓인 다음 저열로 15 분 더 요리하십시오. 그 후, 스토브에서 제거하고 다진 허브를 넣고 제공하십시오.
메밀 커틀릿
시리얼 200g의 경우 계란 1개와 양파 1개를 섭취하세요. 또한 빵 부스러기, 신선한 허브, 소금, 튀김용 식물성 기름이 필요합니다.
그러나 다이어트 커틀릿은 증기나 오븐에서 가장 잘 조리됩니다.
메밀이 부드러워지고 식을 때까지 소금물에 삶습니다. 양파를 입방체로 자르고 날달걀과 함께 메밀에 첨가하십시오. 고기 분쇄기를 사용하여 혼합물을 다진 메밀로 바꾸십시오. 다진 고기에 빵 부스러기를 넣고 커틀릿이 될 정도로 두껍게 만듭니다.
젖은 손으로 조각하거나 튀기거나 이중 보일러 또는 오븐에 보냅니다.
메밀 팬케이크
다이어트 팬케이크는 오븐에서 구워집니다. 이 조리법에 따르면, 그들은 무성하고 부드럽습니다. 메밀 300g과 코티지 치즈 한 팩을 고기 분쇄기에 통과시켜야하고 밀가루 4 큰술, 설탕 1 큰 스푼, 소금 0. 5 작은 술을 넣고 더 반죽하는 과정에서 저지방 1 컵을 넣으십시오. 사워 크림.
혼합물을 베이킹 시트에 숟가락으로 떠 팬케이크를 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
메밀 양배추 롤
양배추 포크에서 상단 잎을 제거한 다음 끓는 물에 양배추 머리를 낮추고 반쯤 익을 때까지 요리하고 약간 식힌 다음 잎으로 분해해야합니다. 잎자루가 두꺼워지는 곳은 약간 두들겨 야합니다.
다진 고기는 미리 요리하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 삶은 메밀 약 300g에 튀긴 양파와 계란을 섞어야합니다. 다진 고기를 잎에 싸서 봉투 또는 실린더를 만들고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓으십시오.
우리는 약 10 분 동안 구운 다음 소금과 후추를 첨가하여 사워 크림을 채우고 30 분 더 오븐에 보냅니다. 사워 크림 대신 버터와 야채 국물에 튀긴 밀가루를 소량 첨가하여 사워 크림 소스를 사용할 수 있습니다. 다진 허브를 뿌린 양배추 롤을 제공하십시오.
다이어트 중 금지 식품
실제 메밀 다이어트는 소금과 설탕, 기름, 마요네즈, 케첩 및 기타 소스, 향신료 및 조미료의 사용을 완전히 배제합니다. 이 기간 동안 식단에 포함된 고기와 생선은 마른 상태여야 합니다. 유제품은 또한 지방 함량이 낮아야 하며 향료 및 방향족 첨가제의 존재를 배제해야 합니다.
물론 모든 밀가루와 감자와 같은 달고 맵고 짜고 녹말이 많은 채소와 바나나나 대추와 같은 초단 과일은 전면 금지됩니다.
다이어트 종료
이것은식이 요법의 도움으로 얻은 결과의 안전성과 정상적인식이 요법으로 돌아갈 때 장기 및 시스템에 대한 스트레스 최소화에 달려있는 매우 세심한 순간입니다.
잃어버린 킬로그램이 단기간에 돌아오지 않도록 제한 모드에서 원활하게 빠져나와야 합니다. 첫 주에는 밀가루, 달고 기름진 음식을 기억하지 않는 것이 좋습니다.
조금씩 고품질 버터를 도입할 수 있으며 매일 또는 이틀에 두세 가지의 새로운 제품을 추가할 수 있습니다. 다양하고 적당히 지방이 많은 고기와 생선, 내장, 치즈, 견과류입니다. 충분한 양의 일반 물과 녹차를 마시고 가장 중요한 것은 과식하지 마십시오.
그러나 언로딩 과정을 거친 많은 사람들은 이전의 건강에 해로운 식습관에 대한 필요성을 스스로 느끼지 못하고 의식적으로 균형 잡힌 식단을 준수하여 공업용 과자, 트랜스 지방이 함유된 소스 및 다량의 염분, 지방 및 튀긴 음식.
금기 사항
메밀과 같은 유용한 제품을 기반으로하더라도 모든식이 요법은 신체에 강력한 스트레스입니다. 이 기간 동안 쇠약, 피로 및 두통이 발생할 수 있으므로 시험, 직장 비상 등 신체적 또는 정신적 과부하가 심한 경우이 이벤트를 계획하지 않는 것이 좋습니다.
어쨌든 자신이 완벽하게 건강하다고 생각하는 사람이라도 긴 하역을 시작하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
엄격한 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 임신 및 모유 수유;
- 모든 형태의 당뇨병;
- 고혈압;
- 높은 신체 활동;
- 스트레스 기간;
- 신경 질환;
- 급성기의 위장관 질환;
- 심장 또는 신부전;
- 복부 장기에 수술을 받았다.
- 수술, 심각한 부상 또는 감염 후 회복 기간.
메밀 다이어트의 효과에 대한 영양사의 의견
체중 감량의 실제 경험을 통해 영양사는 제한 사항이 올바르게 극복된다면 메밀 기반 식단이 체중 감량 및 결과의 지속성 측면에서 효과적이라고 주장할 수 있습니다. 신체는 충분한 단백질과 섬유질, 비타민과 미네랄을 섭취하므로 해가 최소화됩니다.
그럼에도 불구하고, 맛의 단조로움은 특히 메밀 죽에 대한 열정이 이미 없는 사람들에게는 상당히 견디기 어렵습니다. 이 옵션이 특정 유기체에 얼마나 허용되는지 이해하기 위해 전문가들은 먼저 일주일에 하루에 메밀을 내리는 데 보낼 것을 권장합니다.
결론
다이어트 결과가 충분하지 않은 것처럼 보이더라도 설정된 14 일의 임계 값을 초과하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 이는 비타민 결핍 및 만성 질환의 악화로 이어질 수 있습니다. 한 달 반 후에 메밀에 체중 감량을 반복하는 것이 허용됩니다.
다이어트 기간 동안 이전에 익숙하지 않은 불쾌한 감각뿐만 아니라 기존 질병의 악화 증상을 느끼거나 불편 함을 느끼면 부드럽게 제한을 벗어나 의사와상의해야합니다. 당신의 몸에 귀를 기울이고 사랑하십시오. 그러면 몸의 내부 비축으로 건강 활동을 확실히 지원하게 될 것입니다.